咸鱼蒸萝卜干，它的味道很怀旧，有些咸有些酸涩，但一股子难挡的鲜美味道，却如风暴能轻易撼动人的胃口，没吃饭的欲望吗？感觉饭菜寡淡吗？菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗？那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧，这个没故事没传奇的家常菜，有的只是淡定淳朴的滋味。
咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会
盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末
铺上一层咸鱼
重复步骤3、4
铺些培根或者五花肉
撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒
上蒸锅，大火蒸45分钟
