啤酒酱焖踏板鱼

啤酒酱焖踏板鱼的做法说明

中午又做了熟悉的蛎羹汤，看着美美的一大锅冒着气泡的蛎子在锅中翻滚，还没吃，胸肺都充满了那湿润鲜美的味道。念书时常常挂在嘴边的是：吃饱了就不想家了。而今越来越喜欢喝汤了，一头扎进汤里，吃饱就哪也不想去了。踏板鱼（也叫龙利鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎），怎么做都好吃，看看它轻盈的身体，就像一片叶子没有多余。用踏板鱼做粥、香煎、家焖，无论怎样吃，都让人食过境迁依旧难忘。