小酸枣酒

小酸枣酒的做法
12人浏览0人收藏
收藏

小酸枣酒的做法说明

一个月前泡的酸枣酒,现在可以喝了。我没用高度的白酒泡,那样我估计只能闻闻味了。用了20几度的清酒泡的小酸枣酒,每次喝一小杯还是可以的哈。
酸枣别看个头小小,但全身都是宝。除含钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,维生素C含量也是所有水果中的佼佼者。《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。用小酸枣泡的酸枣酒,既能养肝暖心、益气健脾,还可以起到促进血液循环,使皮肤更具光泽,安神助眠的作用。

小酸枣酒的食材和调料

成熟的酸枣1000克
清酒1000克

小酸枣酒的做法步骤

  1. 第1步.

    用清水冲洗干净酸枣

  2. 第2步.

    彻底控干水分

  3. 第3步.

    放入密封容器,倒入清酒。在阴凉处放30天,酒变成温润的酱红色就可以了

小贴士

喜欢微甜的口感,可以加200克冰糖,我喜欢偏酸的没有加。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页