木瓜ARTISAN BREAD

木瓜ARTISAN BREAD的做法
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木瓜ARTISAN BREAD的做法说明

吃些木瓜对身体很有好处,比如木瓜牛奶,做法简单味道也不错,常吃还可以嫩白肌肤滋润肠胃。但木瓜的味道,不是所有的人都吃的来的。如果你也不是太喜欢木瓜的味道,吃不惯木瓜切块做成的汤粥、饮品和甜点,那么就尝试下这个健康营养的木瓜小面包吧。当然本来就非常喜欢木瓜口味的,那这个自制小面包来做茶点和零食,更可以增添一份美白滋润哦。

木瓜ARTISAN BREAD的食材和调料

青木瓜300克
面粉300克
3克
速酵粉3克

木瓜ARTISAN BREAD的做法步骤

  1. 第1步.

    300g青木瓜用食品料理机打成泥,拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团,发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个

  2. 第2步.

    分别整形成长条形

  3. 第3步.

    打一个结

  4. 第4步.

    放入模具,进行第二次发酵

  5. 第5步.

    体积膨大到2倍就可以了

  6. 第6步.

    烤箱预热190度,上下火烤20分钟

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