GRISSINI面包条

GRISSINI面包条的做法
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GRISSINI面包条的做法说明

本来想做象铅笔一样的grissini面包条来着了,但做什么心里都有些小小的破坏欲望,到了整形的时候,没成了铅笔,倒成了一根根象螺丝一样的小扭巴了,呵。
这些拥有苗条体态,轻快弯曲的不起眼的小棍子面包,即使放浪形骸还是那么好吃无比,天,可真好吃。
该怎么形容呢,外表松脆,内力香软。很象扭动腰支跳着舞蹈的姑娘,有一点点倦怠和慵懒,但心情里有着清澈不狂妄的美德。
烤了两盘,在第二盘没出炉前,前一盘已经全部塞进了肚子里,那充满温暖、浓郁内敛的香甜味道,如果用最简单的语言来描述下,只能是:好吃到翻!

GRISSINI面包条的食材和调料

高粉240g
牛奶100克
奶粉50克
炼乳2勺
3克
酵母2克
橄榄油20克(或者黄油30克)
鸡蛋一个
芝麻2勺

GRISSINI面包条的做法步骤

  1. 第1步.GRISSINI面包条的做法步骤 第1步

    材料:高粉240g,奶粉50克,牛奶100克,2勺炼乳,盐3克,酵母2克,橄榄油20克(或者黄油30克),鸡蛋一个,黑芝麻2勺。面包机揉面30分钟后(黑芝麻在面团揉好前5分钟加入),关掉电源发酵到两倍大

  2. 第2步.GRISSINI面包条的做法步骤 第2步

    直接擀成薄片,切成条,如果需要棍子的就滚成圆柱,不然就就握住两端扭一下

  3. 第3步.GRISSINI面包条的做法步骤 第3步

    烤箱预热到165度,上下火中层,先烤10分钟,再降到150度,再烤5分钟。出炉放凉,就可以吃到超级酥脆浓郁奶香的grissini咯

小贴士

简单到跟她的美味不成正比,呵~

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