葱烧黄豆牛蹄筋

葱烧黄豆牛蹄筋的做法步骤

1. 第1步.

   将蹄筋洗净切斜刀块、大葱切寸段、西蓝花切小块

2. 第2步.

   锅中做开水加油盐焯熟西蓝花捞出

3. 第3步.

   将蹄筋块加绍酒焯熟捞出

4. 第4步.

   锅中放油将大葱段炸出葱油捞出

5. 第5步.

   锅内剩一半油煸香葱片，放入水发黄豆放入鸡汁，加清水略煮放入蹄筋加盐、白糖、酱油改小火烧5分钟

6. 第6步.

   放入红椒块，水淀粉勾芡，倒入葱油、和炸好的葱段，撒上熟芝麻，翻炒即可出锅，西蓝花围边装盘围边