凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净

2. 第2步.

   先将土豆切成细丝

3. 第3步.

   此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽

4. 第4步.

   红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段

5. 第5步.

   锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出

6. 第6步.

   捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口

7. 第7步.

   捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末

8. 第8步.

   倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可