番茄奶酪披萨

番茄奶酪披萨的做法
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番茄奶酪披萨的食材和调料

马苏里拉奶酪
自发粉
西红柿
火腿肠
西兰花
番茄酱

番茄奶酪披萨的做法步骤

  1. 第1步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第1步

    将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团,盖上布稍微饧一下

  2. 第2步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第2步

    西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开,洋葱切成丝,青椒切丝,火腿肠切小粒

  3. 第3步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第3步

    将黄油融化刷在烤盘上

  4. 第4步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第4步

    将面团擀成面饼放在烤盘中,周围略微高出一点,用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气

  5. 第5步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第5步

    烤箱提前预热至200度放入面饼上下火烤5分钟

  6. 第6步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第6步

    取出面饼刷上亨氏番茄糊,撒上披萨草、蒜茸

  7. 第7步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第7步

    周围码上一圈西兰花,中间摆上小西红柿和火腿丁

  8. 第8步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第8步

    均匀的撒上马苏里拉奶酪丝直至没过西红柿

  9. 第9步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第9步

    烤箱提前预热至200度放入披萨饼胚,上下火烤10-15分钟

  10. 第10步.番茄奶酪披萨的做法步骤 第10步

    直至奶酪融化即可取出,用披萨刀切开

小贴士

1、和面时用盐和橄榄油和面,烤出的面饼不干好吃。
2、将面团擀成面饼放在烤盘中,周围略微高出一点,用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气,进一步使面饼好吃,有的披萨烤出来上面的馅料还好,底下的面饼尤其的硬,如果采用了上面的两种方法就没啥大问题了。
3、快熟的时候,烤箱可改为上火专门烤制奶酪会使奶酪融化拉丝,奶酪呈现金黄色。奶香十足。

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