可乐鸡

可乐鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味

2. 第2步.

   葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净

3. 第3步.

   锅做热，放油烧热至4、5成

4. 第4步.

   放入腌渍入味的鸡块略煎

5. 第5步.

   不断翻动让鸡块煎至金黄色

6. 第6步.

   放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味

7. 第7步.

   放入一罐可乐

8. 第8步.

   烧开后撇去浮油和沫子

9. 第9步.

   大火烧开改为中火继续烧制

10. 第10步.

    待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油

11. 第11步.

    放入几个小米椒提色提味而已

12. 第12步.

    最后撒上香葱末即可出锅了