蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末

2. 第2步.

   将菜心放入开水锅

3. 第3步.

   锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿

4. 第4步.

   捞出菜心放入香菇

5. 第5步.

   锅内放油煸香蒜末

6. 第6步.

   放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡

7. 第7步.

   将炒好的菜心码放在盘中

8. 第8步.

   锅内放少许油，放入香葱、蒜末

9. 第9步.

   放入蚝油直至煸出香味

10. 第10步.

    放入少许美极酱油

11. 第11步.

    倒入清水

12. 第12步.

    放入香菇翻炒

13. 第13步.

    焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味

14. 第14步.

    将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上