多春鱼豆腐盅

多春鱼豆腐盅的做法步骤

1. 第1步.

   多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味

2. 第2步.

   豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净

3. 第3步.

   盘子里放上生粉将多春鱼裹匀

4. 第4步.

   锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出

5. 第5步.

   锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味

6. 第6步.

   盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可