人参猪蹄冻

人参猪蹄冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄切大块，锅内烧热水烫熟洗净，加生姜胡椒粒煮烂

2. 第2步.

   放入调味料，煮至肉软烂的猪蹄捞起备用

3. 第3步.

   放入调味品拌匀入味放入汤内熬煮，待汤汁粘稠时加入蒜泥调味

4. 第4步.

   石耳在滚水中泡软切片，人参汆烫后捞出一并放入浓汤煮30分钟。最后撒上松子粉，放冰箱里等完全凝固，切成块即可