苦瓜拌木耳

苦瓜拌木耳的做法
6人浏览0人收藏
收藏

苦瓜拌木耳的食材和调料

苦瓜
木耳
红椒
香油

苦瓜拌木耳的做法步骤

  1. 第1步.

    将苦瓜切开用不锈钢勺刮去里面的籽,和白膜,切成条,泡好的木耳拌成小朵,红椒切丝

  2. 第2步.

    锅内做开水,油盐,将苦瓜焯熟捞出,立刻放在凉水中冲

  3. 第3步.

    锅内做开水,焯熟木耳捞出过凉待用

  4. 第4步.

    将木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油,撒上红椒丝拌匀即可

小贴士

苦瓜虽好,但很多MM都怕它的苦味,其实苦瓜祛除苦味后,清香的味道还是蛮好吃的,在拌苦瓜前,将苦瓜用油盐开水焯熟后,最好用冰水或者凉水冲2分钟,此时的苦瓜翠绿,鲜嫩,苦味也减少了大半,口感清香,最适合在夏天吃,苦瓜还有一个功效就是美白呢,所以夏天MM们一定要多吃啊!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页