意大利奶香鸡肉烩饭

意大利奶香鸡肉烩饭的做法步骤

1. 第1步.

   大号平底锅中加入黄油融化后，放入洋葱碎末翻炒至变软出香

2. 第2步.

   改中小火加入生米翻炒至米粒色泽变浅，加入少量鸡汤盖过米的表面，继续搅拌至鸡汤里的水分蒸发

3. 第3步.

   再次加入鸡汤，重复步骤，直至20-25分钟后鸡汤全部用完

4. 第4步.

   此时米饭基本熟透（米粒中心可能仍会有少许硬点），加入熟鸡块，盐，saffron汁水，黑胡椒粉调味

5. 第5步.

   装盘，撒少许芝士粉或细条即可食用（可放入200C预热的烤箱中烤至芝士融化增加色泽及口感）