铁板香辣海鲜汇

铁板香辣海鲜汇的做法步骤

1. 第1步.

   各色海鲜洗净漓干

2. 第2步.

   大锅中烧开水，依次把鱿鱼，鲜贝，蛤蜊，海蚬烫熟捞出

3. 第3步.

   锅中放入适量食用油烧热，放入虾煸炒至变红色，出虾油，捞出虾

4. 第4步.

   原锅中添适量油，继续下蒜末，洋葱丝，干红辣椒爆炒，下XO酱，番茄酱，白糖翻炒

5. 第5步.

   下各色海鲜翻炒片刻至酱汁包裹上

6. 第6步.

   铁板烧热后，把海鲜捞出铺在铁板上；剩余酱汁勾少许薄芡，趁热浇在滋滋作响的铁板上