咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥

2. 第2步.

   南瓜去皮去瓤籽，切长条

3. 第3步.

   锅中放水煮滚，下南瓜条略煮（1-2分钟）

4. 第4步.

   南瓜稍软即可捞出，漓干水分

5. 第5步.

   小锅中放入少量油加热，下咸蛋黄泥轻炒

6. 第6步.

   待咸蛋黄泥均匀起白沫，即倒入南瓜条

7. 第7步.

   轻颠小锅，让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上

8. 第8步.

   适量加盐，鸡精调味，出锅装盆即可