浇汁蒜香煲仔饭

浇汁蒜香煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝

2. 第2步.

   煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉

3. 第3步.

   再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝

4. 第4步.

   大火蒸30分钟左右

5. 第5步.

   另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香

6. 第6步.

   倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火

7. 第7步.

   将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

8. 第8步.

   喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰