奶油芦笋浓汤

奶油芦笋浓汤的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋半斤洗净切去根部，切大段；土豆一个去皮切小块

2. 第2步.

   大锅水烧开，放入芦笋，断生变绿即可捞出，放入冰块水中冷却

3. 第3步.

   另取小锅一个，放入奶油一小块融化，加入土豆稍搅拌，加入高汤两碗，鲜奶油一碗

4. 第4步.

   小火煮15分钟至土豆熟透，加入盐，黑胡椒粉调味

5. 第5步.

   准备好搅拌打汁器，放入芦笋，放入土豆及汤；打搅成糊状

6. 第6步.

   立刻倒入汤碗中，加入芦笋尖做装饰

7. 第7步.

   若有打发好的鲜奶油，挤在面上装饰更好