将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色
将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合
将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了
1，熬制砂糖的量要覆盖住锅底，所以如果熬制的量小，请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。2，小火慢慢熬制，千万不能心急。而且不用搅动，加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。3，焦糖模具不好刷洗，泡在热水里或者用热水煮一下，就很容易清洗啦！
