肉丝炒韭黄

肉丝炒韭黄的做法
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肉丝炒韭黄的食材和调料

猪里脊肉100克
韭黄200克
老抽3ml
生抽5ml
料酒3ml
淀粉适量
1.2克

肉丝炒韭黄的做法步骤

  1. 第1步.

    将猪里脊肉切细丝,加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀,腌制十几分钟

  2. 第2步.

    韭黄切段

  3. 第3步.

    锅中油六七成热时,放入肉丝,翻炒至完全变色盛出

  4. 第4步.

    锅中放少许许,油热后放入韭黄段,炒至稍稍变软

  5. 第5步.

    放入炒好的肉丝,翻炒均匀,加盐调味即可

小贴士

1,韭黄炒制时间不要过长

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