花生酱酥饼

花生酱酥饼的做法
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花生酱酥饼的做法说明

这款花生酱酥饼超级简单,不需要特别的塑形,用手或小勺直接把面糊放到烤盘上就行了,特别有手工的感觉。做的过程挺好玩的,每个都不一样,越做越好玩,下次还想试试这类饼干,呵呵~

花生酱酥饼的食材和调料

颗粒花生100克
无盐奶油100克
低筋面粉160克
细砂糖80克
全蛋50克
小苏打粉1/2t

花生酱酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    无盐奶油室温软化,加细砂糖用搅拌机搅打均匀

  2. 第2步.

    分次加入蛋液,继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状,再加入颗粒花生酱拌匀

  3. 第3步.

    将低筋面粉及小苏打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊

  4. 第4步.

    用手揪一小块面糊15克左右,直接放到烤盘上,稍稍按压整型

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟

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