白菜木耳炒肚片

白菜木耳炒肚片的做法步骤

1. 第1步.

   猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净

2. 第2步.

   将洗净的猪肚放入锅中，加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟

3. 第3步.

   将煮好的猪肚放凉斜切成片

4. 第4步.

   白菜洗净切片，木耳用温水泡软撕成小朵，胡萝卜切菱形片

5. 第5步.

   锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿

6. 第6步.

   放入肚片翻炒均匀，加少许老抽上色，加盐、糖、鸡精调味，水淀粉勾芡即可