草莓大福点心

草莓大福点心的做法
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草莓大福点心的食材和调料

糯米粉120克
120克
椰蓉
豆沙适量
草莓几个

草莓大福点心的做法步骤

  1. 第1步.草莓大福点心的做法步骤 第1步

    准备豆沙、草莓、椰蓉备用

  2. 第2步.草莓大福点心的做法步骤 第2步

    将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团

  3. 第3步.草莓大福点心的做法步骤 第3步

    将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟

  4. 第4步.草莓大福点心的做法步骤 第4步

    趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热

  5. 第5步.草莓大福点心的做法步骤 第5步

    取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可

小贴士

1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;
2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。

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