巧克力核桃蛋糕

巧克力核桃蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鲜奶油、黄油倒乳锅中，加热融化，再放巧克力碎，加热融化，混合均匀

2. 第2步.

   蛋黄加入细砂糖A打发至浓稠发白

3. 第3步.

   蛋白分三次加入细砂糖B打发到干性发泡

4. 第4步.

   取三分之一蛋白糊倒蛋黄糊中，切拌均匀

5. 第5步.

   加入巧克力糊，混合均匀

6. 第6步.

   倒^过筛后的低筋面粉、可可粉，切拌均匀

7. 第7步.

   加入蛋白糊，切拌均匀成巧克力蛋糕糊

8. 第8步.

   烤箱预热180度，把巧克力蛋糕糊倒入模具中，撒上一层核桃，放入烤箱中下层，烤四十分钟即可