宁式蛋饺

宁式蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉洗净（400g左右），鸡蛋备好。（实用6粒）

2. 第2步.

   将五花肉剁成肉糜

3. 第3步.

   将生姜剁碎，越细越好。爱加葱也如此剁碎

4. 第4步.

   一同加入再少许剁融合

5. 第5步.

   开始调味，加盐，加鸡精。鸡精不加也可以

6. 第6步.

   将肉按照一个方向搅拌上劲

7. 第7步.

   几个鸡蛋用筷子或打蛋器搅成蛋液