培根炒饭

培根炒饭的做法
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培根炒饭的做法说明

这是南湖味道粥城的黄金炒饭的改版,有了萝卜干的加入,和看不见的鸡蛋,在口感上,多了好几个层次,感觉有内涵多了。真的很好吃。。。当然萝卜干控才会喜欢。炒饭用的是冷饭,隔不隔夜,应该不是很重要。

培根炒饭的食材和调料

米饭
培根
萝卜干
鸡蛋
胡萝卜
酱油
蚝油
白胡椒粉
香油

培根炒饭的做法步骤

  1. 第1步.培根炒饭的做法步骤 第1步

    准备好隔夜冷饭。胡萝卜,葱,培根等

  2. 第2步.培根炒饭的做法步骤 第2步

    将鸡蛋加少少的盐打散

  3. 第3步.培根炒饭的做法步骤 第3步

    胡萝卜洗净去皮,并和其它几样食材全部切碎

  4. 第4步.培根炒饭的做法步骤 第4步

    锅中坐油见热

  5. 第5步.培根炒饭的做法步骤 第5步

    倒入培根爆香

  6. 第6步.培根炒饭的做法步骤 第6步

    接着倒入切碎的萝卜干,翻炒出香味

  7. 第7步.培根炒饭的做法步骤 第7步

    将切碎的胡萝卜倒进去,翻炒匀

  8. 第8步.培根炒饭的做法步骤 第8步

    倒入米饭,兜底炒匀

  9. 第9步.培根炒饭的做法步骤 第9步

    将打好的鸡蛋,再稍稍用筷子搅打一下,均匀的倒入炒好的饭中间,继续翻炒匀

  10. 第10步.培根炒饭的做法步骤 第10步

    接下来要调味。先倒入少量的酱油,约半汤匙

  11. 第11步.培根炒饭的做法步骤 第11步

    再倒入小半匙的耗油

  12. 第12步.培根炒饭的做法步骤 第12步

    少许的盐

  13. 第13步.培根炒饭的做法步骤 第13步

    还有不能很少的白胡椒粉,再炒匀

  14. 第14步.培根炒饭的做法步骤 第14步

    关火后,利用余温,倒入葱花,翻匀,滴点香油即可出锅

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