宫保虾仁

宫保虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   将味精，盐，糖，醋，酱油，胡椒粉芡粉调成汁待用。姜切丝，葱切段，蒜切片备用，虾仁沥干

2. 第2步.

   锅中坐油见热，关小火，将花椒炒香，并捞起

3. 第3步.

   将红辣椒倒入油中，炒变深红色

4. 第4步.

   将虾仁倒入锅中

5. 第5步.

   倒入一大勺料酒，翻炒至变色8成熟

6. 第6步.

   葱姜蒜倒入翻炒均匀

7. 第7步.

   倒入调好的酱汁，翻炒至黏稠

8. 第8步.

   倒入剥皮花生米，即可关火

9. 第9步.

   装盘即可