孜然炒面

孜然炒面的做法步骤

1. 第1步.

   将面稍煮成8分熟，过冷水冲透

2. 第2步.

   肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀

3. 第3步.

   下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然

4. 第4步.

   高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝

5. 第5步.

   肉起锅后的样子

6. 第6步.

   另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软

7. 第7步.

   将肉丝倒入再翻炒均匀

8. 第8步.

   倒入煮好的面条

9. 第9步.

   翻炒时加孜然

10. 第10步.

    加酱油上色

11. 第11步.

    再加少许油，翻炒均匀即可