枸杞的功效有五种：补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。
将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花
锅中倒水放姜片，见滚
放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞
大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火,再撒入葱花
1,挑选文蛤要注意，文蛤一般会露出触角，一碰会回缩，这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。
