芫荽香鱼汤

芫荽香鱼汤的做法
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芫荽香鱼汤的食材和调料

芫荽
大鱼
豆腐
香菇
白菜

芫荽香鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将鱼洗净剁块沥干

  2. 第2步.

    锅中坐油加热,姜丝爆黄香

  3. 第3步.

    将鱼块放入油中煎2面稍黄

  4. 第4步.

    倒入开水,烧开后,中火炖20分钟

  5. 第5步.

    加入白菜叶烧滚

  6. 第6步.

    再加入豆腐,香菇烧开后,滚20分钟期间加盐

  7. 第7步.

    将芫荽掐小段放入汤中。即成

小贴士

1.鱼汤的水一定是开水,要一次性加足。
2.芫荽虽香,建议少放,因芫荽有消食开胃的功效。

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