这道菜算是为懒人设计的一道菜，几乎没有壳了。想要多吃，对于不喜欢剥壳的懒人，可乐了。因为有了川菜的众多元素，香辣麻的味道加入，非常的惹味。不好吃，我负责。
将虾留尾尖，其余壳子全部剥掉，芹菜切段，红辣椒斜切小段，蒜头拍扁
锅中坐油见热，倒入虾煸炒变色
倒入芹菜稍翻炒
放入蒜头，红辣椒
接着放干辣椒，花椒粒
最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可
这是一道快手菜，所有备料准备好，再炒。做法中的3，4，5，6，是连贯性的动作，不能太久，否则菜过火，就不好吃了。
