我个人觉得，这个蒸菜特别特别的容易出彩，只要选材新鲜无敌，简单不容易让你出错，此味道容易被人接受。而且我觉着，蒜蓉和海鲜相处越来越融洽，味道越来越融合了。
将扇贝洗净，肉用小刀隔开拿起。扇贝的肚子是小贩帮我割好的。粉丝泡水至软
青红椒切碎备用
粉丝摆在扇贝上，扇贝放在粉丝上。（怎么像绕口令啊）
大火蒸5分钟，部分蒜蓉用油加盐炸香炸金黄，撒上青红椒碎，金黄蒜蓉碎，新鲜蒜蓉
倒上少许酱油，油爆热后倒在扇贝之上，即可
扇贝一定是活口的。
