这道菜是我同学来，我们在舒友吃的菜，虽然味道清淡，但是我很喜欢。营养搭配比较合理，拌好后，放在冰箱里一会再拿出来，冰冰的，感觉真是不错。适合我们这会还是夏天的日子中食用。
| 香干 | |
| 豌豆豆苗 | |
| 虾仁 | |
| whisky | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 |
将豆苗切碎，虾去头剥壳，豆干切丁
豆苗开水烫过，沥干
虾在锅中煮熟。过冰水最好，肉会脆
用剪刀煎成小段
豆干也在锅中煮熟
把盐，味精，胡椒粉，熟油，倒入混合的菜中拌匀，最后倒上少许whisky即可
我家这瓶whisky从来没喝过，做这个菜是需要白酒的。我家没有白酒，那咱今天就开个洋荤，让whisky露下脸吧。不过虽是洋酒，可是做出来味道是和那天酒店里面吃的是一样的，这也算是中外合资的优良品质。(*^__^*)
