雪菜肉丝面

雪菜肉丝面的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净切丝，用盐、味精、生粉稍腌制片刻

2. 第2步.

   雪菜洗净切碎

3. 第3步.

   锅中坐油加热，倒入肉丝大火划炒至熟

4. 第4步.

   夹下雪菜粒翻炒均匀

5. 第5步.

   加酱油上色。后少加水，煮开便可备用

6. 第6步.

   另起锅，烧开水，面在水中煮熟，再过一遍开水

7. 第7步.

   捞起沥干，装入碗中

8. 第8步.

   排骨或者大骨汤烧开，舀在面里

9. 第9步.

   加上炒好的适当的雪菜肉丝即可