剥皮鱼面线汤

剥皮鱼面线汤的做法
8人浏览0人收藏
收藏

剥皮鱼面线汤的做法说明

在我还很小的时候,我爸有个温州的朋友来我家。印象中这人很特别,我家做的菜他不吃,他说要自己做。我爸也就主随客便了,其中细节我已记不清,只记得这他老人家,用带鱼煮稀饭吃,吓得我们家的人直摇头,只有退避三舍的份,没有人敢吃。
没想到的是,在南方生活多年的我,也学会了一些奇怪,原来觉得另类的鱼的吃法。

剥皮鱼面线汤的食材和调料

面线
剥皮鱼
味精

剥皮鱼面线汤的做法步骤

  1. 第1步.

    剥皮鱼切小块

  2. 第2步.

    面线过一遍冷水沥干待用

  3. 第3步.

    锅中冷水烧开,姜丝稍煮,下鱼块见滚后,中火稍煮片刻

  4. 第4步.

    倒入面线小火煮10分钟,加盐味精即可

  5. 第5步.

    起锅后喜欢可放胡椒粉,撒下葱花

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页