蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将奶油芝士放在热水中小火加热软化

2. 第2步.

   黄油在磨具上涂上一圈防粘，底部不用

3. 第3步.

   底部铺上裁好的烤纸

4. 第4步.

   奥利奥饼干放入搅拌杯中打碎

5. 第5步.

   黄油隔热水溶化后，加入饼干碎中搅拌

6. 第6步.

   用勺子摊开，再用杯子底部压平实

7. 第7步.

   蓝莓加30克糖加柠檬汁，用搅拌器打碎

8. 第8步.

   用小火加热边搅拌至糖溶化，放凉备用

9. 第9步.

   加热软化后的奶油芝士加糖搅拌

10. 第10步.

    搅拌至幼滑状

11. 第11步.

    蓝莓酱加入芝士中

12. 第12步.

    搅拌均匀后，加入动物性淡奶油拌均

13. 第13步.

    加入鸡蛋搅拌

14. 第14步.

    将拌好的芝士糊倒在准备好的饼底上

15. 第15步.

    隔水烘烤：就是把模具放入装有水的烤盘中。再将整个烤盘放入烤箱。烤箱预热后，170度隔水烘烤1小时，至表面金黄即可