蛋饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好
将苹果去核,切成花片盐水浸泡备用.鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌
烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎
将苹果片铺在蛋饼上,带底部熟后在翻转煎,然后整边装盘