肉松面包

肉松面包的做法
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肉松面包的食材和调料

高粉300g
酵母5g
3g
60g
牛奶125g
鸡蛋1个

肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将材料放入搅拌缸搅拌20分钟,把面团搅拌至完成阶段

  2. 第2步.

    基本发酵至两倍大(我在冰箱里发了差不多24个小时)。用手轻拍面团。排气。松弛15分钟

  3. 第3步.

    分割成小团,排放在烤盘上,二次发酵45分钟

  4. 第4步.

    表面刷一层蛋汁

  5. 第5步.

    烤箱预热完180℃。烤约10-12分钟即可

  6. 第6步.

    最后抹上沙拉酱,撒上肉松,就可以开吃了

  7. 第7步.

    我发现我做到面包始终不如外头的松软,现在更加是跟馒头差不多了,不知道是不是冬天的原因,不过我从来都不挑剔,只要是自己做出来的东西,我都会全部吃掉

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