鲜奶油杏仁面包

鲜奶油杏仁面包的做法步骤

1. 第1步.

   把全部材料（除了牛油外）混合成团至稍微光滑，然后加入牛油

2. 第2步.

   继续揉至光滑和出筋膜，测试：能把面团拉扯成薄薄的面皮，面团不易破裂，非常有伸张性

3. 第3步.

   我是放在冰箱里冷藏发酵的，不过过了一晚上发现怎么没什么动静，就拿出来室温发酵了一天（主要是一天都在外头，没办法照顾到面团，估计都发酵过头了）

4. 第4步.

   把面团分割成6个小面团后盖上保鲜膜静置10分钟

5. 第5步.

   按自己的喜好整形吧

6. 第6步.

   在温暖的烤箱里放一杯热水二次发酵，再发至一倍大时，就可以准备烤面包了，刷上蛋液，撒上杏仁片，175度20分钟