将干银耳用温水泡发，去根蒂并洗去杂质，撕成小朵备用
木瓜去籽、去皮，切块备用
砂锅中放入适量水和泡发的银耳，大火煮开后转小火煮半个小时，起锅前再放入切好的木瓜块和冰糖煮开，直至冰糖融化即可
1、木瓜要在最后放，煮久了会烂，不容易成型。2、这道糖水很适合夏天冰冻食用。
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