奶酪小饼

奶酪小饼的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋粉,奶粉,盐混合均匀过筛备用

2. 第2步.

   用手松发奶油到发白发亮量增多。（均可以用打蛋器操作，我做的分量小，懒的洗，用手操作的）

3. 第3步.

   加入糖粉继续松发，分次加入蛋液搅拌（注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离），再加入过筛的低筋粉,奶粉和盐，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状，放入冰箱冷藏约一个小时左右

4. 第4步.

   将冷冻好的条状面团切成0.6CM的薄片均匀放入烤盘(或者用模具刻出喜欢的图案),留少许空间,表面撒上奶酪粒放入烤箱,上火170度,下火150度,烤12分钟左右