酱烧豆干

酱烧豆干的做法
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酱烧豆干的食材和调料

豆腐干半斤
红椒少许
少许
黄豆少许

酱烧豆干的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐干洗净切小方块

  2. 第2步.

    红椒洗净切小块、大蒜切斜刀

  3. 第3步.

    锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香

  4. 第4步.

    放豆干拌炒1分钟

  5. 第5步.

    放黄豆酱适量

  6. 第6步.

    大火拌炒2-3分钟入味

  7. 第7步.

    放红椒、大蒜

  8. 第8步.

    大火稍稍拌炒即可

小贴士

1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的

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