甜香酒酿剁椒鸡翅

甜香酒酿剁椒鸡翅的做法
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甜香酒酿剁椒鸡翅的食材和调料

鸡翅半斤
剁椒少许
生抽少许
少许
少许
甜酒酿汁少许
料酒少许

甜香酒酿剁椒鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡中翅划上两刀, 葱切葱花、蒜瓣剁碎

  2. 第2步.

    整理好的鸡翅,放适量剁椒及剁椒汁,生抽、盐、甜酒酿汁,少许料酒, 拌匀

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,腌制入味,可以入冰箱

  4. 第4步.

    取出,放上甜酒酿, 少许生抽,放入蒜粒

  5. 第5步.

    重新盖上保鲜膜

  6. 第6步.

    入锅隔水大火蒸15分钟左右(根据鸡翅的量适当增减时间).出锅,稍稍放些剁椒再撒上葱花

  7. 第7步.

    拌匀,开吃

小贴士

1、我这次是把冰箱没剩几个中翅跟小翅膀搁在一块儿解决袅
2、因为放了甜酒酿汁,所以料酒少放点即可
3、尽量腌制的久一些,更入味
4、剁椒自己看着放哈,还有剁椒很咸的话,盐少放点就

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