玫瑰腐乳鸡肉卷

玫瑰腐乳鸡肉卷的做法
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玫瑰腐乳鸡肉卷的食材和调料

琵琶腿3个
锡箔纸少许
熟的白芝麻少许
玫瑰腐乳适量
料酒少许

玫瑰腐乳鸡肉卷的做法步骤

  1. 第1步.

    用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离即可

  2. 第2步.

    去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟,取出,用纸巾吸干表面水分

  3. 第3步.

    取适量腐乳, 捣碎, 腌好的鸡腿抹上腐乳

  4. 第4步.

    放置5分钟, 用锡箔纸包起来,隔水蒸10分钟左右即可

  5. 第5步.

    取出,切块,淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃

  6. 第6步.

    撒上白芝麻即可

小贴士

1、去骨后的鸡肉要用料酒腌制一会儿,取出的时候,表面水分要尽量用纸巾吸干哈,不然后面蒸出来会出很多水哒
2、鸡皮自己看着办吧,我不吃,但是做的时候会留着,你也可以直接去掉
3、腐乳用量看个人喜欢,不过也别整太多,咸死人不偿命了要~

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