葱香冬笋丝炒蛋

葱香冬笋丝炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出

2. 第2步.

   焯好的冬笋，切丝

3. 第3步.

   大葱，切小颗粒

4. 第4步.

   蛋打匀，放一点点盐拌匀

5. 第5步.

   锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下

6. 第6步.

   放笋丝，略加拌炒

7. 第7步.

   放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可