酱蒸排骨只要简单三步，绝对适合懒人！你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐
上蒸锅蒸熟
红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可
1、排骨要泡去血水。2、生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。
