鲫鱼性温，有消肿解毒的功能;薏仁萝卜，更是去浮肿的好帮手;三者结合，那就是浮肿的克星。
新鲜鲫鱼，去内脏，洗净，沥干，萝卜切细长条、姜切片，葱打结
锅里放适量油，煎鱼，至两面金黄
在鱼身上倒适量料酒
放入姜、葱、萝卜、薏仁，3碗清水，大火煮开
放适量盐，继续煮10分钟左右即可，葱结捞出，你还可以再撒些葱花
薏仁泡的时间要久一点，否则煮出来不够软。
