肉沫空心菜

肉沫空心菜的做法步骤

1. 第1步.

   锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油

2. 第2步.

   加入少许酱油使肉沫上色

3. 第3步.

   下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味

4. 第4步.

   加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味

5. 第5步.

   改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅