青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面的做法
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青菜鸡蛋面的做法说明

今日阴雨,把藤萝与兰花搬到靠窗的位置,有细小的雨丝飘进来,房间里也沾染了些泥土气。胡琴是最煽情的乐器,合着室内幽暗的调子撕扯人心。雨落下来的时间,像一部老旧的默片,让人想起记忆的质地,有颜色、有声音、有味道、有气息,有时候是那夜的柔软月光,有时候是奶奶粗糙干燥的手,有时候是清晨那朵初绽的茉莉,有时候是一碗鸡蛋面蒸腾着的温热气息……轻轻一点就晕染开来,直直的映照到你心里去。

青菜鸡蛋面的食材和调料

挂面
鸡蛋一个
胡萝卜
菠菜
火腿
豆腐
生抽
蚝油

青菜鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煎成荷包蛋

  2. 第2步.

    锅内放油,葱花爆香,加水,沸腾后煮面

  3. 第3步.

    加生抽、蚝油、鸡粉等调味

  4. 第4步.

    面将熟时放鸡蛋、火腿等面码,青菜烫熟即可

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