鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋，黑木耳青红椒切丝备用

2. 第2步.

   猪里脊肉切丝，加少许盐，生抽，水淀粉码下味

3. 第3步.

   将适量盐，生抽，醋，糖，盐，水淀粉混合调成鱼香汁

4. 第4步.

   热锅上油，油热后下肉丝炒划散至变色后起锅备用

5. 第5步.

   锅里余油再次烧热，下姜葱蒜末炝锅，下红剁椒炒香

6. 第6步.

   下冬笋丝，木耳丝翻炒，下青红椒丝。加适量切成段的泡椒，点少许泡椒水

7. 第7步.

   下入肉丝，调入步骤2里调好的鱼香汁，翻炒均匀起锅即可